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을지로 우래옥을 다녀왔습니다.
75년 전통의 서울평양맛집이라고 합니다
발렛주차가 가능합니다.
발렛주차비는 따로 받지 않습니다.
들어가는 입구가 좁아서 출입구를 잘 찾아서 진입해야합니다
좁은 골목길을 들어가면 제법 큰 주차장이 나옵니다.
점심 시간이 조금 이른 시간이었는데도 주차장이 혼잡해서 차안에서 10여분정도 대기후에야
차에서 내릴 수 있었습니다
김치국물이 한켠에 섞이지 않은채 서빙됩니다
모르고 식초 넣었는데 좀 많이 시어졌습니다
맛있고 좀더 대중적인 맛이지만 이가격이면 그냥 냉면 먹는게 낫습니다.
진한육수맛이 느껴집니다
면발은 질기지도 않으며 그렇다고 아주 부드럽지도 않은 먹기편한 식감입니다
몇점 먹다가
식초랑 겨자를 살짝 곁들여서 먹어 보았습니다
두맛을 비교해 보니
평양물냉면은 아무것도 첨가하지 않고 고유의 맛으로 먹는게 더 낫겠다는 생각이 들었습니다
먹을때는 잘 모르겠지만 집에 오면 특별했던 평양냉면이 생각나는 맛입니다
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